今日の俺飯「ナスと肉団子の甘酢あん」ご飯のお供に最高！弁当にも入れられる！
どうも～daisukeです！
最近、野菜スティックにハマってまして(笑)
セブンイレブンの野菜スティックを毎朝、毎晩食べてます！
通勤途中に買って車で食べて、帰宅途中に買って車で食べて～の繰り返しです(笑)
それから家についてからご飯の支度です。
あ～、彼女ちゃんが近くにいたらなぁ…（参照 ↓ ）
家に帰ってきて大好きな彼女と、美味しいごはん、あったかいお風呂。
これ全部あったら最高だなぁって日々思います！
でも料理は自分でしたいから矛盾してるけどね(笑)
では、俺飯スタート！
俺飯コーナー
今日作ったのは、「ナスと肉団子の甘酢あん」
めちゃめちゃうまいんですよ。
結構しょっぱいのでご飯と一緒に食べることをおススメします！
材料
- 豚バラ肉
- 塩 小1/4
- なす
- ★水 １２０cc
- ★砂糖 大1.5
- ★鶏がらスープの素 小１
- ★しょうゆ 小１
- ★酢 大１
- 水 大１
- 片栗粉 大1/2
- サラダ油 適量
作り方
- ★を合わせ調味料を作る
- 豚バラ肉を肉団子を作ります
- ナスを乱切りにします
- 油を１７０度にして、ナスを揚げます３～４分
- そのあと肉団子を揚げます６～７分
- 鍋に１をいれて煮だってきたら、一度火をとめて水溶き片栗粉をいれます
- 火をつけてとろみが出るまで混ぜます
- さっきの肉団子とナスをいれて完成！
肉団子は、
- 豚ひき肉
- 片栗粉 小２
- しょうゆ 小１
- ごま油 小１
- おろししょうが 小１
- 卵 １個
を混ぜて丸めて作った肉団子でもうまいよ！
ここはお好みで！
私は、ビールと一緒にだったんですけど、ビールのお供にも相性ばっちりでした！
大量に作って宅飲み会のテーブルの真ん中においてみんなでたべてもいいと思う！
全国のママさんがたの「献立を考える」という悩みを解消できたらなって思っているので、参考にしてくれたらうれしいです！
みなさんの食卓に俺飯の一品が並ぶことを願っています！
（食戟のソーマの幸平の決め台詞をパクらせていただきますｗ）
ではまた。お粗末！
