今日の俺飯「カレーリゾットオムライス」大失敗…失敗は誰にでもあるの巻
どうも～daisukeです！
最近、日に日に暑くなってますよね～
わたしなんか家にいるときはずっと上裸ですよ(笑)
それでも我慢できないときは扇風機ですかね～
一色先輩に近づくのもそう遠くはない…？(笑)
「食戟のソーマ」好きにはわかる…
俺飯コーナー
今日は「カレーリゾットオムライス」
今回は大失敗です。(笑)
見た目はさいあく(笑)
全然だめだよね～
とりあえず、レシピ！
材料
- 牛ひき肉 １５０ｇ
- 米 １カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- カレー粉 大１と1/2
- マーマレードジャム 大１
- バター 大２
- すりおろしにんにく 小２
- A（コンソメ 大１、湯 １L）
- チーズ ５０ｇ
- 塩コショウ 適量
- 卵液
卵 ８個
牛乳 大２
生クリーム 大２
バター 大４
塩コショウ - ソース
オイスターソース 大２
酒 大２
しょうゆ 大１
砂糖 小１
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする
- 鍋にバターを熱し、にんにく・玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒め、牛ひき肉・カレー粉を入れて香りがでるまで炒める
- ２に米を加えていため、マーマレードジャム・混ぜたAをひたひたに加える
- 沸騰したら弱火にし、沸騰している状態を保ちながら、水分がたりなくなれば残っているAを入れ弱火で１５分煮る
- ４にチーズをいれ混ぜ合わせ塩コショウで味を調える
- 卵液を作る
- フライパンに大１を熱し卵液1/4を流しいれてハシを使って素早くかき混ぜ４の1/4をのせて奥側を折り返す×４
- ７で使ったフライパンにソースの材料をいれ、沸騰したら火を止め７にかけて完成
レシピはこんな感じだけど私は失敗しました(笑)
卵をくるっとするのが難しくて、私の技術じゃあまだ無理でした…
できるようになるまで頑張ります！
「食戟のソーマ」飯だけでなくオリジナルの飯も投稿していきます！
皆さんの晩飯の献立の助けになれたらいいなと思っています！
