今日の俺飯「かに味噌チャーハン」会社でかにをもらったので作りました！
どうも～daisukeです！
今日はなんと！かに料理です！
たまたま会社でかにをもらったので「かに味噌チャーハン」作ろうと思いました。
ということで、初めてかにを調理しましたが、生きたまま熱湯にぶち込むのはかわいそうでした。(笑)
ということで調理スタート！
俺飯コーナー
今日は「かに味噌チャーハン」
材料
- かに １匹
- 卵 １個
- 酒 かに味噌と同じ
- しょうゆ 大1/2
- みりん 小１
作り方
- かにを茹でる
- かにを身と味噌にわける
- かにみそに酒、しょうゆ、みりんをいれて混ぜる
- ３にかにの身をいれる
- フライパンにご飯、卵をいれてチャーハンにしていく
- ４をいれて混ぜる
- 塩コショウで味を調えて完成！
久しぶりにかに食って私は大満足でした(笑)
今日は「食戟のソーマ」とは関係ないものでしたがおいしく作れたのでOKです！
みなさんも（なかなかないとは思いますが）かにをもらったら作ってみてください！
ではまた！
今日の俺飯「カレーリゾットオムライス」大失敗…失敗は誰にでもあるの巻
どうも～daisukeです！
最近、日に日に暑くなってますよね～
わたしなんか家にいるときはずっと上裸ですよ(笑)
それでも我慢できないときは扇風機ですかね～
一色先輩に近づくのもそう遠くはない…？(笑)
「食戟のソーマ」好きにはわかる…
俺飯コーナー
今日は「カレーリゾットオムライス」
今回は大失敗です。(笑)
見た目はさいあく(笑)
全然だめだよね～
とりあえず、レシピ！
材料
- 牛ひき肉 １５０ｇ
- 米 １カップ
- 玉ねぎ 1/2個
- カレー粉 大１と1/2
- マーマレードジャム 大１
- バター 大２
- すりおろしにんにく 小２
- A（コンソメ 大１、湯 １L）
- チーズ ５０ｇ
- 塩コショウ 適量
- 卵液
卵 ８個
牛乳 大２
生クリーム 大２
バター 大４
塩コショウ - ソース
オイスターソース 大２
酒 大２
しょうゆ 大１
砂糖 小１
作り方
- 玉ねぎをみじん切りにする
- 鍋にバターを熱し、にんにく・玉ねぎを入れて玉ねぎが透き通るまで炒め、牛ひき肉・カレー粉を入れて香りがでるまで炒める
- ２に米を加えていため、マーマレードジャム・混ぜたAをひたひたに加える
- 沸騰したら弱火にし、沸騰している状態を保ちながら、水分がたりなくなれば残っているAを入れ弱火で１５分煮る
- ４にチーズをいれ混ぜ合わせ塩コショウで味を調える
- 卵液を作る
- フライパンに大１を熱し卵液1/4を流しいれてハシを使って素早くかき混ぜ４の1/4をのせて奥側を折り返す×４
- ７で使ったフライパンにソースの材料をいれ、沸騰したら火を止め７にかけて完成
レシピはこんな感じだけど私は失敗しました(笑)
卵をくるっとするのが難しくて、私の技術じゃあまだ無理でした…
できるようになるまで頑張ります！
「食戟のソーマ」飯だけでなくオリジナルの飯も投稿していきます！
皆さんの晩飯の献立の助けになれたらいいなと思っています！
考え方ひとつで「成功」「失敗」が決まる ～自分にかける暗示～
どうも～daisukeです！
今日は「自分にかける暗示」というテーマで話したいと思います。
考え方
みなさんは、朝起きたとき「なんか今日は気分がいいな」とか、「今日は何もやる気が起きないなー」とか思うことはありませんか？
それって、めちゃめちゃ大事なことなんです。
私が読んだ本には、「意識することより、無意識のほうが強く影響する」と書かれていました。どういうことかというと、例えば、普段から言葉遣いを気にしていれば、いざというときでも丁寧な言葉で話せるということです。
いつも無意識でしていることは、意識しなくてもできる。逆に、「うまくやろう」と意識するほどうまくできないものです。あがり症とかがそうです。
私が言いたいことは、無意識のうちに「成功」させればいいということです。
暗示
ここで出てくるのが暗示です。
暗示ときくと胡散臭く聞こえますよね。
でも少しだけ私に時間をください。
暗示とは、思い込みです。
今日はなんかうまくいきそうだなって思った日は良いことがあったり調子がよかったり、一度は経験したことがあると思います。
同様に、「私はできるんだ」と思い込むことで、無意識のうちにできるようになるということです。「できなきゃいけな」「やらなきゃいけない」ではありません。
根拠のない自信でいいのです。
それが、あなたの武器になっていくはずです。
現に私も、今のところ大きな人生の挫折というものをしていません。
それは常に「俺ならできるでしょ」という根拠のない自信をみち続けていたからだと思います。当然ここまで考えていたわけではありませんが(笑)
あともうひとつ。
考え方も、プラスの言葉をつかうこと。
「失敗」しないようにしなきゃ
「こうなってしまうかもしれない」けどできるだろう
このような暗示だとマイナスのほうに暗示してしまうかもしれません。どうしても、「もしも」などとマイナスの思考になるときはあると思います。そういうときは、一回考えることをやめます。じぶんでリセットする方法をつくっておく。
顔をたたくとか…
一度リセットすることで、またフラットな状態から考えることができます。
なにをやっても最近うまくいかない。というひとはいまからかえられますよ！
ぜひ、参考にしてみてください。
また詳しく書く機会を作りたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします。
ではまた！
今日の俺飯「さっぱり焼きパスタ」肉、しいたけも茹でてみた！
どうも～daisukeです！
一昨日の「りんごのリゾット」どうでした？
もし、作ってみた方いれば感想をお聞きしたいです！
「りんごのリゾット」以外にも
こちらで紹介した、生卵を天ぷらにするってもの作ってますので、ぜひご覧ください！
この天丼はね、間違いない。
マジでうまい。絶対損しないと思う。だって半熟卵の天ぷらだよ？
美味しくないわけがない。
生卵の天ぷらの作り方は👆の記事をご覧ください！
さあ、今日作ったのは「食戟のソーマ」の飯！
ではありません(笑)
私のオリジナルです！
俺飯コーナー
今日作ったのは、「焼きパスタ」です
今回は盛り付けた写真を撮るの忘れました(笑)
材料
作り方
- 鶏もも肉、しいたけを茹でます
- そこにパスタをいれて茹でます
- 柔らかくなってきたらいったんお湯を切ります
- フライパンでバターを熱し、３を全部入れます
- しょうゆ、塩コショウで味をつけながら焼きます
- 鶏もも肉に少し焼き色がついてきたら弱火にしオリーブオイルをいれます
- 盛り付けてホワイトペッパーをかけたら完成！
俺はおいしいと思ったんだけど、みんなはどうかな～(笑)
簡単にあんまり時間もかからず作れるので、ひとりぐらしの人はいいかも！
パスタってすぐ簡単に作れるからいいですよね！
でも晩飯に麺類？って方はごめんなさい(笑)
またご飯ものも作っていきますのでよかったら見てください！
ではまた
今日の俺飯「りんごのリゾット」食戟のソーマに出てくるレシピを再現！シリーズ第１弾
どうも～daisukeです！
これから本格的に再現飯を始めていこうと思います！
俺飯コーナー
今日は「食戟のソーマ」に出てくる「りんごのリゾット」を作りました！
原作見てる人はわかりますよね！
創真と城一郎の料理対決で創真が出した料理ですね！
ではやっていこう！
材料（二人分）
- りんご 1/2
- 米 1/2カップ
- ベーコン ４枚
- 玉ねぎ 1/4
- バター 大２
- 白ワイン 大２
- A（100%りんごジュース１カップ、水１カップ、コンソメ小１）
- レモン汁 小１
- 塩コショウ・粉チーズ 適量
作り方
- ベーコンを焼く
- りんごを小さめの角切り、玉ねぎをみじん切りにする。
- バターを熱し玉ねぎ、米を炒める（すき通るまで）
- 白ワインをいれて混ぜ合わせたＡを入れる（少しずつ）
- 水分がなくなるまで弱火で１５分くらい煮込む
- りんご、レモン汁をいれ５分煮て塩コショウで味を調えます
- ベーコン、チーズをのせて完成！
味はさておき、見た目は合格点？(笑)
初めてにしてはちゃんとできたんじゃない？(笑)
俺的にはめっちゃおいしかったので、皆さんも作ってみてください！
ちなみにコツなんですけど、リンゴは細かくしすぎると、シャキッとしなくなるので大き目でいいかと思います！
ぜひ皆さんも作ってみてください！
ちなみに参考にしたのはこちら
買わなくても私がひとつずつ紹介していくので大丈夫です(笑)
みなさんの食卓に並ぶことを願っています！
今日の俺飯「サーモンの揚げ物」サーモン揚げてみました！おまけ「食パンの耳をお菓子に」
どうも～daisukeです！
もう１０万円の給付は届きましたか？
私はまだ申込用紙すら届いていません…(笑)
周りでネット申し込みをした人は、もう振り込まれたとか言ってたけどほんとなのかな
皆さんはどうですか？
でもね、この給付を担当してる部署はめちゃめちゃ大変らしいですよ～
だから苦情とかしないでね？(笑)
ちゃんと待っていましょ～う ♪
俺飯コーナー
今日は「サーモンの揚げ物」です！
材料
- サーモン
- しょうゆ
- オリーブオイル
- 塩
- みりん
- 油
- レモン汁
- 片栗粉 小麦粉１：１で混ぜたもの
作り方
- 一口サイズにサーモンを切ります
- しょうゆとみりんを合わせたものに入れて下味をつけます
- 片栗粉と小麦粉を混ぜたものにサーモンにつけます
- １８０度にしておいた油に入れます
- その間に、しょうゆ、オリーブオイル、塩を混ぜたものを作り火を通します。しょうゆの焦げたにおいがするまで
- 揚げたサーモンを４のタレに通して、盛り付けます
- 最後にお好みでレモン汁をかければ完成！
結構思いつきの料理だったけど、食べてみたらめっちゃおいしくてびっくり。
タレをかけてしまえば、ちょっとしょっぱくなるのでご飯も進みます！
そろそろ「食戟のソーマ」料理をバンバン作っていきたいと思っています。
料理入門生の私ですが、皆さんに「今晩の献立」になれるようなメニューを提案できたらいいなと思っています！
ちなみに、「食戟のソーマ」を知っている人はわかると思いますが、ソーマが作る「ゲテモノ料理」。。。
これも、たまーーーに作ってみたいと思っています(笑)
まあ、時間がある休みの日になるとは思います！
おまけ
食パンの耳をお菓子にしてみました。
要は揚げパンみたいなもんです。
作り方は簡単
１．パンの耳を切ります
２．油で揚げます
３．袋に砂糖をいれて揚げたパンの耳をいれてまんべんなく味を付けます
４．完成
ね、簡単でしょ？(笑)
まあ、揚げ物だから「めんどくさい」ってのはあるね(笑)
子供たち、食パンの耳食べないってことありませんか？
サンドウィッチを作ったとき余っていませんか？
そんな時にお菓子として作ってみてはいかがでしょうか
きっと子供たちも喜んでくれるはずです！
私の料理が皆様の食卓の助けになれればいいなと思っています
最後まで読んでいただきありがとうございました。
ではまた！
