今日の俺飯「エビチリ」今回はオリジナルでも「食戟のソーマ」でもなく一般的なエビチリです！

どうもdaisukeです！

さあやってまいりました、俺飯コーナー！

全国のお母さん方に晩御飯の献立にどうですか？という意味合いも込めています！

あ、ひとつ質問なんですけど、このコーナーは何時ころアップするのがいいですか？コメントで教えていただけたら幸いです～

さて、今日の本題「エビチリ」

作り方

1. エビは背ワタをとり、水で洗い、水気を拭く。
   背ワタは、包丁で切り込みをいれたら、つまようじを使うと取りやすいですよ！
2. ねぎを粗みじん切りにする
3. 鶏がらスープ小１、トマトケチャップ大３、水大５、片栗粉小２、砂糖小１、塩小1/4を混ぜて合わせ調味料を作る
4. フライパンに油をいれ、にんにくをいれ香りが出てきたら、エビを投入
5. エビの色が変わってきたら豆板醤を（お好みで）いれる
6. ねぎを加え、サッと炒め、酒をふり、合わせ調味料をいれる
7. とろみが出てきたら完成！

最後は、お好みでごま油をふってもおいしいですよ！

いや～久しぶりにつくると忘れてますね(笑)

そういえば私が初めて覚えたのは「エビチリ」でした(笑)

今度はアレンジしたものを作りたいと思っていますので、期待しておいてください！

ご家族の皆さんに「おいしい」と言われますように。